2,鳗鱼去骨,切断改十字花刀,鳗鱼下盐,蛋黄搅拌均匀后下生粉,下油锅炸
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西红柿洗净切十字花刀.
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冷一下再切,肉汁不会流出来,也不会烫到手,表面切十字花刀便于入味
第3步,将鱿鱼刨开,在内侧切十字花刀
1.西红柿切十字花刀,加热水烫一下再去皮更容易.
改十字花刀切断
中间均匀切十字花刀备用
切成十字花刀
2.鸡胗打十字花刀.
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