青瓜怎么切 5种切青瓜的基本刀工
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再切成如图所示做好花朵^就行了.
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【转载】学会这些刀法,做肉菜妥妥的! - 老丫丫
1. 青瓜削皮,切菱形!
【制作小贴士】1,最好选用形状比较直的黄瓜,这样便于切蓑衣花刀.
切面朝下放好,切成刀背厚的片,这个片就是菱形的
第3步,把青瓜切片.
第3步,青瓜切薄片.
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